Maurizio, sommelier diplomato all’AIS e innamorato della Francia e dei suoi vini, dopo un passato da avvocato e manager, ha scelto di fare della sua più grande passione un lavoro, aprendo Grand Cru, l’enoteca in Via della Rocca 24f a Torino, dove propone le migliori etichette che ha incontrato e assaggiato negli ultimi 15 anni, durante i suoi viaggi in Borgogna, Champagne e in altre zone della Francia.
Questa nuova esperienza è solo l’ultima tappa di un viaggio iniziato oltre 20 anni fa, quando si affacciò per la prima volta al mondo del vino come semplice appassionato. Un percorso proseguito poi con corsi AIS, degustazioni, viaggi, piacevoli serate trascorse con gli amici a bere e discutere di vino. Culminato con gli incontri che probabilmente gli cambiarono la vita: prima la Borgogna, poi lo Champagne. E ancora il Rodano, il Luberon…