Con Joe Bastianich arriva per la prima volta a Milano il metodo di cottura “low and slow” del BBQ made in USA, un omaggio alla cultura tradizionale più autentica degli Stati Uniti d’America. Perché il barbecue non è un semplice modo di cucinare, ma un vero e proprio stile di vita capace di raccontare il territorio americano da Est a Ovest.