Clèa nasce dal sogno di Gaia, fare della sua passione il suo lavoro.
Gaia cresce in una famiglia metà romana e metà marchigiana, il buon cibo non mancava mai. Decide di imboccare la strada per la Pasticceria, solo dopo che la sua vita arriva ad un bivio. Nel 2011 frequenta la scuola di Alta Pasticceria “Cast Alimenti” che le apre le porte sulle migliori pasticcerie, come la Pasticceria di Ernst Knam, dove incontra Cristian. Dopo diverse esperienze e peripezie, nel 2018 apre Clèa. Tutto il resto è storia…Anche Cristian, nasce con la passione per la cucina, ma inizia a lavorare in tutt’altro campo. Solo nel momento in cui incontra Gaia, riesce con il suo aiuto ad emergere.
"La famiglia è il nostro motore, e il desiderio è farvi sentire tutti parte della nostra! Assaggiando i nostri prodotti vi sentirete così, in famiglia, da Clèa!"