Un box ricco di specialità europee pronte per essere gustate e condivise con chi vuoi tu.
Disponibile in due varianti: base e plus. Clicca Aggiugi e Scegli la variante che preferisci.
Jamon Iberico de Bellota 36 mesi tagliato a mano conf. ca. 100 gr: High Quality Food seleziona solo i migliori prosciutti derivanti da esemplari di Cerdo iberico tipologia razza nero, provenienti da Huelva, Salamanca, Jabugo e stagionati minimo 36 mesi. I prosciutti scelti sono chiamati “5 ghiande” o “Reserva”, in quanto gli animali vengono nutriti esclusivamente a ghiande. Proprio per questo motivo il loro
grasso possiede una composizione molto simile a quella vegetale ad esempio a quella dell’olio d’oliva: le ghiande forniscono al maiale un grasso fluido ed aromatico, ricco in acidi grassi insaturi, grasso che nel corso della stagionatura impregna di sé tutto il salume, garantendone consistenza, aroma e sapore.
Paleta iberica de Bellota tagliata a mano conf. ca. 100 gr
Chevrot 200 gr selezione HQF - Francia : formaggio frnacese tipico della Valle della Loira, prodotto con latte crudo di capra. La pasta è soffice, morbida e dal profumo intenso dei caprini. Il cuore è cremoso. Perfetto se accompagnato da champagne o vini bianchi.
Cofanetto degustazione quadretti fondenti "Michel Cluizel" 16 pz X 5 gr: la cioccolata scelta dai grandi chef pasticceri, Obiettivo principale di “Cluizel” è quello di trasformare le fave di cacao in cioccolatini eccezionali. I cacao provenienti dalle piantagioni di tutto il mondo offrono il meglio delle caratteristiche locali e i cioccolatini assemblati propongono nuovi equilibri di sapori per il palato evocando le peculiarità dei più grandi vigneti.
Mostarda di senape di Dijonne 200 gr : nel 1550 nacque a Digione la corporazione di produttori di senape. Digione divenne il centro nevralgico di produzione di questa salsa che è famosa per essere piccante ed ha una precisa ricetta e composizione: la senape di Digione si produce con senape bruna che viene sapientemente mescolata ad aceto, sale e acido citrico.
Camembert Paniert (affinato al Calvados) 250 gr selezione HQF - Francia : è un Camembert eccezionale che durante la lavorazione, viene affinato continuamente con il Calvados, liquore a base di mele e pere, che dona al formaggio un aroma intenso e un sapore unico. Infine, il formaggio viene cosparso con granella di noce.
Il Box Mondo Plus comprende:
Jamon Iberico de Bellota 36 mesi tagliato a mano conf. ca. 100 gr: High Quality Food seleziona solo i migliori prosciutti derivanti da esemplari di Cerdo iberico tipologia razza nero, provenienti da Huelva, Salamanca, Jabugo e stagionati minimo 36 mesi. I prosciutti scelti sono chiamati “5 ghiande” o “Reserva”, in quanto gli animali vengono nutriti esclusivamente a ghiande. Proprio per questo motivo il loro
grasso possiede una composizione molto simile a quella vegetale ad esempio a quella dell’olio d’oliva: le ghiande forniscono al maiale un grasso fluido ed aromatico, ricco in acidi grassi insaturi, grasso che nel corso della stagionatura impregna di sé tutto il salume, garantendone consistenza, aroma e sapore.
Paleta iberica de Bellota tagliata a mano conf. ca. 100 gr
Chevrot 200 gr selezione HQF - Francia: formaggio frnacese tipico della Valle della Loira, prodotto con latte crudo di capra. La pasta è soffice, morbida e dal profumo intenso dei caprini. Il cuore è cremoso. Perfetto se accompagnato da champagne e o vini bianchi.
Cofanetto degustazione quadretti fondenti "Michel Cluizel" 16 pz X 5 gr : la cioccolata scelta dai grandi chef pasticceri, Obiettivo principale di “Cluizel” è quello di trasformare le fave di cacao in cioccolatini eccezionali. I cacao provenienti dalle piantagioni di tutto il mondo offrono il meglio delle caratteristiche locali e i cioccolatini assemblati propongono nuovi equilibri di sapori per il palato evocando le peculiarità dei più grandi vigneti.
Mostarda di senape di Dijonne 200 gr: nel 1550 nacque a Digione la corporazione di produttori di senape. Digione divenne il centro nevralgico di produzione di questa salsa che è famosa per essere piccante ed ha una precisa ricetta e composizione: la senape di Digione si produce con senape bruna che viene sapientemente mescolata ad aceto, sale e acido citrico.
Camembert Paniert (affinato al Calvados) 250 gr selezione HQF - Francia: è un Camembert eccezionale che durante la lavorazione, viene affinato continuamente con il Calvados, liquore a base di mele e pere, che dona al formaggio un aroma intenso e un sapore unico. Infine, il formaggio viene cosparso con granella di noce.
Alghe Wakame della Bretagna 120 gr
Ste Maure AOC La Tradition (Tronchetto caprino a carbone vegetale)250 gr selezione HQF - Francia
Proponiamo solo prodotti che rispettano requisiti di: tracciabilità della filiera, lavorazione artigianale controllata, coltivazione naturale, tradizione consolidata del produttore e certificazioni di qualità. Con l’ausilio della tecnologia preserviamo inoltre l’integrità del prodotto in tutto il suo percorso: 4.200 mq (di cui 2.200 a temperatura controllata) di spazio dedicato alla corretta gestione e conservazione delle nostre eccellenze e 6 laboratori per la totale personalizzazione dei prodotti. Collaboriamo con i migliori produttori artigianali, veri e propri maestri, creatori di opere d’arte d’alta gastronomia con cui condividiamo la passione per la ricerca della qualità e dell’innovazione.
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