Gli ortaggi biologici e a KM0 dell'Azienda Agricola Il Sogno Verde in un formato maxi con una selezione assortita di proposte, vengono abbinati alla linea di condimenti Gourmare per gustare anche il sapore inconfondibile del pesce della Versilia, comodamente a casa tua in qualsiasi momento della giornata! Clicca Aggiungi e Scegli il gusto che preferisci
Sugo di Moscardini
Questo sugo è fatto con “Moscardini Muschiati”, le sue proprietà nutritive sono notevoli infatti le sue carni sono molto ricche di vitamina A,B,E, ed un’alta percentuale di proteine. L’aspetto più interessante è che i moscardini sono ricchi di sali minerali, come il potassio, il sodio e il fosforo, che fanno bene alle ossa e al sangue.
Abbinamento: Si consigliano in abbinamento con spaghetti, linguine o preferibilmente pasta lunga.
Sugo al Nero di Seppia
l'inchiostro naturale che utilizzano per difendersi i molluschi cefalopodi della famiglia Sepiidae ( Seppie). Il colore nero è provocato dalla melanina, ovvero la stessa sostanza responsabile dell'abbronzatura nell’uomo. Recenti studi hanno dimostrato che questo alimento ha un effetto benefico sul sistema immunitario umano (cellule natural killer) con un discreto effetto antibiotico verso alcuni patogeni. Abbinamento: Ideale per accompagnare linguine e risotti in abbinamento ad un vino bianco preferibilmente strutturato e di buon corpo.
Ragù di Mare
Nel ragù di mare vengono utilizzate, oltre alla triglia e ai moscardini, anche calamari e seppie. Sono entrambe ricche di vitamine A, B1 e D e naturalmente è molto alto anche il contenuto in fosforo, calcio, potassio e proteine. Abbinamento: Da proporre con paccheri, lasagne o bucatini, magari insieme ad un Franciacorta, per esaltare al meglio le caratteristiche del ragù.
Sugo di Triglia
La "Triglia di scoglio” amata fin dai tempi dei Greci e dei Romani è un pesce pregiato dal sapore intenso e saporito, le sue carni sono molto digeribili, ricche di magnesio, zinco, calcio, fosforo, ferro, vitamina A, B e C, pochi carboidrati e poco colesterolo. La sua freschezza si riconosce dai colori molto accesi che si attenuano con il passare del tempo. Abbinamenti: Un buon abbinamento per questo sugo è con gnocchi, chicche e un buon Vermentino.
I sughi Gourmare sono 100% GLUTEN FREE
Ortaggi assortiti:
Fagiolini Verdi BIO
Menta BIO Spicata
Bieta da taglio BIO
Insalata Pesciatina BIO
Insalata Lattuga cappuccio BIO
Cipolla bianca di Lucca BIO
Cipolla rossa BIO
Cipolla rossa Tropea BIO
Zucchino Alberello di Sarzana BIO
La box è composta da ortaggi freschi di stagione a KM0 certificati BIO, vengono raccolti appena prima della consegna.
Peso: 6kg
La quantità delle verdure può variare in base alla disponibilità al momento dell'ordine
L'azienda si impegna ogni giorno a coltivare una ricca varietà di prodotti per riportare finalmente sulla tua tavola i sapori e i profumi originali della natura e del cibo a km0. Potrai goderti direttamente i loro ortaggi appena raccolti , oppure trasformati insieme a del freschissimo pesce dei pescatori locali del Mare della Versilia in gustosi sughi di pesce già pronti della linea Gourmare, per condire la pasta, per originali aperitivi o da accompagnare a deliziosi secondi piatti.
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