Grand Cru per Maurizio rappresenta molto di più di un’enoteca specializzata in vini francesi. Nasce, infatti, dall’idea di trasportare nel centro di Torino la possibilità di vivere l’esperienza di un territorio, con i suoi profumi, i suoi colori, i suoi sapori. Per questo all’interno del suo locale non c’è un bancone, ma un salotto dove potersi accomodare, assaggiare i vini e ascoltarne la storia. Per la medesima ragione vi sono anche libri e guide sul vino francese e prodotti gastronomici iconici come il foie gras o la senape di Digione.
ll Grand Cru, nella terminologia francese, indica un vino della più alta qualità possibile, insieme al territorio in cui questo vino si produce. Da qui il desiderio che l’enoteca si trasformi in un luogo in cui i clienti possano provare le sensazioni e la magia di un territorio speciale, che produce vino e cultura da centinaia di anni e che continua ad affascinare ogni volta che vi si ritorna.

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