Componi il tuo pranzo con una selezione dei migliori piatti di Écru Raw Food. Che sia a casa o in ufficio tra colleghi, non perdere l'occasione di un pranzo leggero ma gustoso. Clicca Aggiungi e Scegli i piatti che preferisci.
Brodo di miso di ceci e miglio dell'azienda Lolmaia
Chips di cavolo nero con maionese di mandorle, miso e zenzero
Allergeni: Anacardi, mandorle.
Tartare di avocado, ravanello, uvetta e timo
Allergeni: Sesamo.
Guacamole con avocado siciliano e raw crackers
Funghi shiitake - 4 pezzi
Ripieno: Rucola o spinaci massaggiati con ricotta di anacardi, brunoise di zenzero, erba cipollina, salsa Lentyu.
Allergeni: Anacardi.
Degustazione di formaggi raw
Allergeni: frutta secca e a guscio.
Insalate:
Insalata di erbe selvatiche, verdure di stagione, semi aromatizzati al curry
Insalata Waldorf con cavolo cappuccino, crema acida di anacardi, mela, sedano, noci, polvere di senape
Allergeni: Anacardi, sedano, noci.
Insalata proteica con spinaci, avocado, aceto di mele, tofu artigianale Otani marinato con rafano e bacche di ginepro
Allergeni: Soia.
Insalata thai con rucola, mango siciliano, tofu Otani, peperoni emulsione di arachidi e sesamo
Allergeni: arachidi, sesamo.
Raw crackers:
Alle mandorle, lino, pomodori secchi, capperi di Pantelleria, sesamo
Allergeni: Mandorle e sesamo.
Semi misti insaporiti con salsa lentyu (lenticchie fermentate)
Mandorle e olive
Allergene: mandorle.
Grano antico germogliato
Allergene: Glutine.
Piatti principali:
Sushi rolls con tagliata di avocado
Hummus di ceci germogliati, tagliata di funghi shiitake con salsa salmoriglio e nido di erbe selvatiche
Taboulè di quinoa italiana con cavolfiore, erba cipollina, salsa teriyaki homemade, tagliata di tofu artigianale Otani su crema di mandorle al miso
Allergeni: Soia, mandorle.
Écru è un bistrot concepito per la preparazione di ogni pasto: pranzo, cena, aperitivo, ma anche una prima colazione diversa e da scoprire. Écru dà la possibilità di consumare qualsiasi tipo di pasto a tutte le ore, magari apprezzando anche le opere degli artisti che periodicamente espongono all’interno del bistrot.
La cosa che più ripaga del tanto lavoro è sentire sorpresa e soddisfazione nelle parole e negli occhi di chi si reca da Écru. Il contatto diretto e quotidiano con i clienti e ospiti è irrinunciabile.
“Vieni a cena da noi stasera?” “Con piacere! Cosa Porto?” Il nostro servizio nasce per rispondere a questa domanda. Scegli il meglio dai migliori negozi della tua città e dimenticati la distanza e il traffico. Cosaporto è perfetto anche per una serata in famiglia o con amici, o per fare un regalo alle persone che ami! Ordina con Cosaporto, riceverai i tuoi ordini dove vuoi: a casa, in ufficio o direttamente a destinazione!
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