Finissima frolla farcita di crema al cioccolato con un cuore di crema pasticcera, crosta picchettata da pinoli tostati. E' possibile richiedere una scritta "Auguri" e dimensioni maggiori solo su ordinazione. Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci.
Creata negli anni '70 per l'apertura della Scala, il nome (marchio registrato) è nato da un'espressione della cantante lirica Katia Ricciarelli che dopo aver assaggiato questa torta esclamò: "Questa è un vero "do di petto"!"
Dimensioni disponibili:
4/5 porzioni
6/7 porzioni
Ingredienti e allergeni: FARINA, UOVA, BURRO, zucchero, LATTE, amido di riso, cioccolato fondente 55 %, PINOLI.
La Pasticceria della “Milano bene”.
La Pasticceria Ranieri di Milano è uno dei locali preferiti da nomi illustri della Città, dello spettacolo e non solo. Molti sono i vip che frequentano il locale, ma non mancano gli atleti, i politici e i giornalisti.
Nel corso degli anni ha collezionato numerosi riconoscimenti:
2017 "premio speciale" del Gamberorosso
2018 medaglia Top Choise "Lianorg"
2019 Rana Maurizio "ambasciatore dell'eccellenza" per Nestlè Italia.
2020 primo classificato Food advisor per il panettone milanese.
Oggi la Pasticceria Ranieri di Milano prosegue lungo il suo entusiasmante cammino grazie a Francesco Rana e suo figlio Maurizio. Insieme a loro ci sono anche due pasticceri storici, Mauro e Michele, che garantiscono continuità con la tradizione.
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