Fiorentina con filetto (T-bone) frollata 40 giorni. La carne proviene dagli allevamenti biologici Savigni, in cui i bovini vengono allevati allo stato brado e semibrado, e lasciata frollare nella nostra cella antibatterica a temperatura e umidità controllata per 40 giorni. Tale processo di maturazione, ammorbidisce le fibre delle carni rendendole più tenere e saporite.
Ingredienti e allergeni: Carne bovina degli allevamenti BIO Savigni. Modalità di conservazione: Consumare entro 2 giorni. Peso: 1,2kg
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