Le braciolettine di pesce spada sono uno dei piatti più tradizionali della cucina messinese di pesce. Tenere fettine di pesce spada ripiene di pangrattato 'cunzato' (condito) alla siciliana.
Ingredienti: Pesce spada, pangrattato, prezzemolo fresco tritato, pecorino siciliano DOP, timo fresco, olio extravergine di oliva, sale e pepe, spicchio d’aglio, scorza limone biologico, succo di un limone biologico, origano.
Allergeni: Pesce, glutine, latte. Modalità di rinvenimento: Scaldare al forno per circa 8 minuti a 200 gradi oppure al microonde circa 3 minuti. Periodo di conservazione: Conservare in frigo fino a 2 giorni.
Un menu infinitamente ricco sia di sapori tradizionali siciliani che di proposte moderne squisite e creative. Il loro pesce è indiscutibilmente uno dei più freschi che troverete a Roma, consegnato giornalmente dalle migliori pescherie Siciliane. I sapori tipici della Trinacria e il pescato fresco sono parte fondamentale dei loro piatti. La carta dei vini vanta numerose etichette, selezionate tra le migliori aziende vinicole siciliane. Gli straordinari dolci artigianali e dessert siciliani chiuderanno in modo perfetto quello che sicuramente sarà un momento indimenticabile.
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