Krumorino è un classico di Grezzo Raw Chocolate nato dall’esplorazione di alcune tradizioni dolciarie regionali italiane. Dopo il Panpepato e il Panforte in versione crudista, nel 2020 abbiamo cercato di riprodurre alcuni sapori del classico panettone milanese e li abbiamo abbinati alla consistenza della sbrisolona modenese, anche se più morbida. La forma è quella del Parrozzo abruzzese da cui deriva anche la copertura in cioccolato e la presenze di mandorle.
Fragrante, a tratti croccante, in un modo che nessun dolce crudista era mai arrivato prima. Basato sulla presenza del 40% di mandorle, solo il 10% di zuccheri, a livello nutrizionale è equilibrato e ricco di nutrienti fondamentali con una ottima presenza di fibre, proteine e carboidrati a lento rilascio derivati da avena e farina di cocco.
Ingredienti e allergeni: MANDORLE (40%), avena, agave (12%), uvetta, farina di cocco, pasta di cacao crudo, ANACARDI, scorza di arancia, olio essenziale di arancia, aroma naturale di vaniglia, sale. Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco, lontano da fonti di calore, si consiglia di conservare in frigorifero per massimo 2 settimane. Modalità di rinvenimento: Consumare a temperatura ambiente. Peso: 550g
Il risultato? Dolci unici, gustosi e nutrienti.
Le tecniche crudiste amplificano il sapore naturale degli ingredienti e rendono i dolci di Grezzo un'esperienza unica ideale per sportivi, appassionati di nutrizione e cucina gourmet, vegani, celiaci, intolleranti al lattosio.
Grezzo è l'evoluzione sana del gusto.
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