Tradizionale ricoperta di mandorle e granella di zucchero
La colomba è stata selezionata dallo chef Sadler e prodotta dalla Pasticceria Marisa del Maestro Pasticcere Lucca Cantarin.
Il dolce della pace e della Pasqua, da sempre proposto nella sua versione originale con il candito d’arancio, la vaniglia Bourbon del Madagascar e la croccante ghiaccia alle mandorle sopra. I lieviti in questo periodo incontrano l’avvicinarsi della primavera esprimendo il massimo degli aromi e dei profumi.
Allergeni: Glutine, latticini, uova, frutta a guscio, arachidi. Modalità di conservazione: Il prodotto è da consumarsi entro 40 giorni dalla data di consegna. Peso: 850g
Cucina moderna in evoluzione è la definizione che meglio descrive la filosofia culinaria dello Chef Sadler, in un costante equilibrio tra fedeltà alle tradizioni della cucina regionale italiana e reinterpretazioni illuminate dalla sua creatività e sensibilità artistica. Una filosofia che si concretizza nella realizzazione di ricette che nascono prima a tavolino, con disegni a pastelli per studiare il corretto bilanciamento della cromaticità degli ingredienti, e poi arrivano in cucina.
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