Una selezione esclusiva di formaggi scelti direttamente da Miracolo a Milano, dai sapori intensi e unici ideali per qualsiasi occasione speciale. Clicca Aggiungi e Scegli i prodotti che preferisci
Gorgonzola Caseificio Costa - formaggio erborinato a pasta cruda. Pasta unita, morbida e cremosa di colore bianco-paglierino, screziata per sviluppo di muffa. Crosta ruvida, grigio rossiccia, non edibile. Sapore particolarmente intenso, leggermente piccante e caratteristico, dettato da una stagionatura più prolungata ed estremamente selezionata. Ingredienti: Latte di vacca intero pastorizzato. Allergeni: Latte e i suoi derivati. Peso: 250g
Hyrkus Erborinato di capra - Il colore grigiastro predomina in crosta. Al taglio si presenta di colore bianco con venature tipiche dell’erborinatura. Al tatto si nota la consistenza morbida tendente al cremoso a seconda dei giorni di maturazione. Ingredienti: Latte di capra pastorizzato. Allergeni: Latte e i suoi derivati. Peso: 250g
Blu 61 Erborinato de "La Casearia Carpenedo" - Formaggio erborinato a pasta morbida affinato in Vino Raboso Passito Veneto IGT e mirtilli rossi. Ingredienti: Latte di vacca intero pastorizzato. Allergeni: Latte e i suoi derivati. Peso: 250g
Basajo Erborinato di capra de "La Casearia Carpenedo" - Formaggio erborinato di pecora sullo stile del grande Roquefort francese il quale al suo interno sviluppa pregiate muffe. Dopo la fase dell’affinamento nel mosto del passito di Pantelleria, il formaggio viene estratto e ricoperto da uvetta bionda appassita molto dolce. Ingredienti: Latte di pecora. Allergeni: Latte e i suoi derivati. Peso: 250g
Ubriaco di Recioto di Gambellara - Formaggio Affinato in vino bianco Recioto di Gambellara e vinaccia. Ingredienti: Latte crudo vaccino, sale, caglio, fermenti lattici. Allergeni: Latte e i suoi derivati. Peso: 200g
È il 2009 quando decide di mettersi in proprio, sostenuto dagli affetti familiari e dagli amici, aprendo il caseificio “Miracolo a Milano”. La strada da qui in poi, è
tortuosa sì, ma sempre in salita. La cura, l’attenzione per il dettaglio e la qualità sono ciò che guida questa salita. A partire dalla scelta delle materie prime: viene scelto il latte delle aziende limitrofe alla città di Milano. È il 2014 quando Miracolo a Milano entra a far parte della famiglia Eataly e apre il suo corner con il suo
famoso “mozzarella show”. È qui che tutto si supera: riuscire a tenere alti gli standard qualitativi anche in una grande realtà come Eataly.
Certo è questa la sfida più grande di Miracolo a Milano ed è anche la sua identità: avere un prodotto qualitativamente alto, facilmente reperibile anche in un
contesto metropolitano ed ancora dimostrare che la mozzarella buona e fresca si può mangiare anche a Milano!
“Vieni a cena da noi stasera?” “Con piacere! Cosa Porto?” Il nostro servizio nasce per rispondere a questa domanda. Scegli il meglio dai migliori negozi della tua città e dimenticati la distanza e il traffico. Cosaporto è perfetto anche per una serata in famiglia o con amici, o per fare un regalo alle persone che ami! Ordina con Cosaporto, riceverai i tuoi ordini dove vuoi: a casa, in ufficio o direttamente a destinazione!
Questo sito utilizza i cookie e altri strumenti per migliorare i servizi offerti e la tua esperienza di navigazione. Per proseguire è necessario acconsentire ai nostri Termini e Condizioni e Privacy Policy.
Vuoi chiudere il tuo account?
Il tuo account sarà chiuso e tutti i tuoi dati cancellati in modo permanente. Sei sicuro?
