Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, burro, tuorlo d'uovo, lievito madre, zucchero di canna, zucchero a velo, miele, pasta di arance, sale, albicocche candite, vaniglia. Farcitura: cioccolato fondente, panna, latte. Glassa: farina di frutta a guscio, zucchero semolato, amido di riso, lecitina di soia, uova, farina di mandorle, cacao amaro. Allergeni: Glutine, latte, uova, frutta a guscio. potrebbe contenere tracce di soia. Modalità di conservazione: Da consumarsi preferibilmente entro 60 giorni dalla data di produzione indicata in etichetta. Consigli di degustazione: Si consiglia di riscaldare il prodotto in forno preriscaldato e spento a 100°C. Peso: 1kg
Al Panificio Davide Longoni per gli impasti si usano solo ottime materie, farine scelte con cura prediligendo quelle integrali macinate a pietra e quelle di cereali antichi.
La lievitazione è rigorosamente naturale, cosa che rende i prodotti altamente digeribili. Macinare le farine a pietra significa non “cuocere” il grano ma conservare il più possibile i suoi ingredienti.
Oltre ai grandi pani fatti con diversi cereali, farro, segale, grani antichi siciliani, al Panificio Davide Longoni la scelta tra le tipologie di pane, focacce farcite e dolci è ricchissima.
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