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Matelasse Festa Della Mamma

Matelasse alla pesca – 6 porzione

di DAF Èlite
30,00€

Delicata e soffice


Mousse alla pesca, biscuit bianco, inserto doppio al frutto della passione e croccante alle mandorle e muesli, spruzzata bianca e rosa per lato.

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Invito a cena, Regalo.

Ingredienti e allergeni:
Mousse frutta (crema di LATTE, zucchero, succo di pesca, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, LATTOSIO, emulsionante: lecitine (di SOIA), vanillina. Cacao: 37% minimo), semilavorato crema (LATTE, zucchero, TUORLI D’UOVO, farina di GRANO tenero tipo 0, ALBUMI, fecola di patate,vanillina), gelatina(acqua, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo d'albicocca (5 %), gelificante pectina, acidificante acido citrico, conservante acido sorbico, aromi)). Inserto (frutto della passione, zucchero, sciroppo di glucosio, destrosio, cioccolato in cubetti extra fondente 75% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitine (di SOIA), vaniglia in polvere. Cacao 75% minimo). Croccante alle MANDORLE ( cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, LATTOSIO, emulsionante: lecitine (di SOIA), vanillina),croccante di AVENA (fiocchi d’AVENA integrali (55%), zucchero, olio id palma non idrogenato, farina di FRUMENTO, cocco disidratato, melassa, sale, estratto di malto d’orzo, cannella)). Colorante alimentare (burro di cacao, coloranti: E129-E171-E120).
La pasticceria D.A.F. è diventata fin da subito parte della famiglia, un vero e proprio laboratorio in cui l’amore per l’arte bianca si unisce alla cura per la personalizzazione e l’estetica. Sin dalla sua nascita, il brand D.A.F. è diventato sinonimo di qualità, personalizzazione e ricercatezza.
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