Una delle creazioni più celebri dell’Alta Pasticceria firmata Massari.
Il Re dei lievitati è caratterizzato da una complessa lavorazione che prevede quattro lievitazioni, le quali ne accrescono notevolmente la morbidezza. Un ricchissimo bouquet aromatico e un bilanciamento perfetto di gusti e consistenze, per un panettone straordinario in armonia tra tradizione e innovazione.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, zucchero, burro, tuorli d'uovo, acqua, miele, sale, baccelli di vaniglia, cubetti d'arancia, uvetta. Glassa all'amaretto: mandorle dolci, mandorle amare, nocciole, zucchero, cacao, farina di mais, amido, albume d'uovo. Allergeni: Farina di grano tenero tipo 00, burro, tuorli d'uovo, mandorle, nocciole, albume - può contenere tracce di frutta a guscio.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. La data di scadenza è indicata sulla confezione.
Tutti i prodotti Iginio Massari Alta Pasticceria sono interamente artigianali e vengono confezionati freschi. Si garantisce una data di scadenza di almeno 14 giorni.
Un team di esperti pasticcieri condivide con i loro maestri la ricerca della perfezione senza compromessi che è alla base del successo di ognuno dei prodotti artigianali, mai statici perché in costante rinnovamento e studio. La competenza tecnica di questo insieme straordinario di talenti è il motore primo della libertà artistica da sempre promossa dal Maestro Massari.
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