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Panfrutto

Panfrutto – 500g

di Regina di Quadri
15,00€

Un dolce per tutte le occasioni


Un grande lievitato ricco di frutta (amarena, albicocca e zenzero). Ottimo per la prima colazione o una merenda gustosa.
Peso: 500g circa.

Ingredienti e allergeni: Farina di GRANO tenero tipo "00", Pere candite sotto sciroppo [Pere, Zucchero, Sciroppo di glucosio, Antiossidante [E220 (contiene SOLFITI)]], BURRO, Tuorlo d'UOVO, Zucchero saccarosio, Zenzero a filetti candito [Zenzero, Zucchero], Lievito Madre [Farina di GRANO tenero tipo "00", Acqua, Mele], Acqua, Sale iodato, Scorza di arancia candita [Scorzone di arancia navel, Zucchero, Sciroppo di glucosio], Miele d'acacia, Baccelli di vaniglia Bourbon, Albicocche candite sotto sciroppo [Albicocche, Zucchero, Sciroppo di glucosio], Zucchero, Glassa Panettone [Zucchero saccarosio, Albume d'UOVO, NOCCIOLE tostate, Farina di GRANO tenero tipo 00]. Può contenere: Arachidi, Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), Cereali contenenti glutine (grano), Sesamo, Soia.

VALORI NUTRIZIONALI (100g)
ENERGIA 1477 kJ 352 kcal
GRASSI 14 g di cui acidi grassi saturi 8,4g
CARBOIDRATI 50 g di cui Zuccheri 29g
PROTEINE 6,1g
SALE 0,57g
Francesco Elmi ama sperimentare e cercare nuove vie, prestando molta attenzione alle tecniche di realizzazione. Innovare, infatti, è la sua missione ma sempre nel rispetto della tradizione, perché la pasticceria italiana è unica al mondo. Il laboratorio è il suo antro, il negozio la sua galleria e la pasticceria la sua regina!
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