Tradizionale parmigiana di melanzane alla romana, conteso da nord a sud è un piatto amato da tutti, sfizioso e gustoso può essere servito sia come antipasto che primo piatto. Clicca Aggiungi e Scegli la quantità che preferisci.
Ingredienti: Melanzane, farina di grano 00, sugo di pomodoro, ricotta di mucca, basilico, mozzarella di mucca, burro, olio extravergine di oliva, parmigiano grattugiato.
Riscaldare la parmigiana o al microonde o nel forno tradizionale per alcuni minuti. Servire calda, con un filo di olio a crudo.
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