Le pesche dolci di Prato sono soffici brioche farcite con crema pasticcera, una bagna all'alchermes e avvolte in un manto di zucchero. Immancabili sui tavoli delle feste o anche solo per tornare al passato.
Ingredienti: Alkermes, latte, panna, uova, amido di mais, farina, burro, vaniglia, arancia, limone, lievito di birra, zucchero. Allergeni: Lattosio, glutine, uova. Modalità di conservazione: In frigorifero a +4° per max 1 giorno.
S. Forno utilizza solo lievitazioni naturali e farine Toscane, spesso di cereali antichi e macinate a pietra. In questo modo i prodotti che propone si conservano meglio, sono più buoni e anche più sani. La scelta è molto vasta: torcione semintegrale, leggermente salato, multicereali, pane in cassetta, pane noci o spezie, pan brioche classico, al formaggio o al cioccolato, quiches, e moltissimi lievitati e dolci per tutte le occasioni.
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