Tipo: Chiaretto del Garda Produttore: Giovanni Avanzi Origine: Valtenesi (Polpenazze del Garda) Vitigni: 60% Groppello, 15% Sangiovese, 15% Marzemino, 10% Barbera Gradazione alcolica: 13% Formati: 0,75l
Zona di Produzione: Lago di Garda denominata Valtènesi. Vendemmia e vinificazione: Definito il “vino di una notte”, nasce da uve nere che hanno subito una vinificazione con parziale contatto delle bucce, per il tempo di una notte. Caratteristiche organolettiche: Intenso, fine, agrumato e a tratti salino. Invitante con leggere note speziate che ricordano il pepe nero e sensazioni di uva fragola. Mineralità, sapidità e freschezza sono le note che contraddistinguono l'assaggio. Lungo e persistente, mantiene comunque leggerezza e setosità. Temperatura di servizio: 9°.
Oggi Alfredo e suo figlio Gabriele hanno finalmente realizzato ciò che nonno Gennaro aveva proposto. Così L’enoteca Peluso è diventata un punto d’incontro per degustazioni e serate con proposte sempre innovative e stimolanti continuando la vendita al dettaglio di tutti i giorni con un continuo rinnovamento delle etichette proposte. Natale e Pasqua restano due punti fermi per le innumerevoli specialità e offerte.
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