Da Tone Milano si panifica con farine che vanno dalla semi integrale all’integrale, rigorosamente con pasta madre. Ciò che vogliamo trasmettere, però, non parte dalle farine ma dal pane. Il pane dei popoli, l’alimento base che appartiene in modo così diverso a tutti (o quasi) sul pianeta. Così facendo vengono adattate le ricette tradizionali in chiave contemporanea e alla realtà milanese.
La verità è che nessun pane è buono come nel luogo in cui viene cotto da generazioni: ma è tramite la curiosità, che intendiamo trasmettere attraverso questi pani, che speriamo di spingere le persone a viaggiare e andare ad assaggiare quei pani. La bottega di Tone ospita poi prodotti a rischio estinzione, compresa la parete vini (da asporto o in mescita per l’aperitivo): vitigni autoctoni coltivati per poco meno di un ettaro sul nostro territorio, riscoperti, riportati alla luce da piccole realtà di coltivatori eroi.

“Vieni a cena da noi stasera?” “Con piacere! Cosa Porto?” Il nostro servizio nasce per rispondere a questa domanda. Scegli il meglio dai migliori negozi della tua città e dimenticati la distanza e il traffico. Cosaporto è perfetto anche per una serata in famiglia o con amici, o per fare un regalo alle persone che ami! Ordina con Cosaporto, riceverai i tuoi ordini dove vuoi: a casa, in ufficio o direttamente a destinazione!

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