Ingredienti: Pan di spagna al cacao: Farina di grano tenero, uova intere, latte, montante (acqua, zucchero, emulsionanti: E471, E475, E570, coadiuvanti: E1520), zucchero, fecola di patate, lievito in polvere, cacao amaro in polvere.
Chantilly al cioccolato: Panna montata, salsa di cioccolato [cioccolato 56% (cacao magro, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia), oli vegetali (girasole e cartamo in proporzione variabile)].
Bagna arancia, panna montata, fragole, menta romana.
Allergeni: Latte, uova e grano.
Dai lievitati del mattino - croissant, bombe, il nuovissimo saccottino alle noci - dai cabaret di dolci, alla piccola pasticceria, fino alle torte (la mimosa al limone, la Sacher con la marmellata di mirtilli). La pizzetta rossa di sfoglia, i morbidissimi tramezzini con il panbrioche al latte, la gastronomia, i piatti espressi di una cucina sempre all’avanguardia. Il gelato naturale artigianale, l’aperitivo con le chips croccanti e con le tapas di pane. Sabotino propone inoltre una piccola cantina selezionata con vini e champagne naturali e i tradizionali cocktail da bar all’italiana.
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