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Torta Vaniglia e Lampone Iginio Massari consegna a domicilio con Cosaporto

Torta Vaniglia e Lampone – 6/8 porzioni

di Iginio Massari Alta Pasticceria
33,00€

Dedica speciale


Base sablè alle mandorle, bavarese alla vaniglia, pan di spagna inzuppato al lampone, mousse di lampone, finito con una glassa bianca e lamponi freschi.

This product is suggested for

Momenti romantici, Festa della Mamma.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, burro, zucchero, fecola di patate, farina di mandorle, uovo, vaniglia, sale, limone. Bavarese alla vaniglia: panna, latte, tuorli d'uovo, zucchero, amido di riso, bacche di vaniglia, buccia di limone, polpa di vaniglia, gelatina di origine suina. Pan di spagna : farina di grano tenero tipo 00 , zucchero , uovo , miele , pasta di limone , vaniglia in polvere. Bagna al lampone:lamponi, zucchero , succo di limone , acqua. Glassa bianca: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, latte condensato, cioccolato bianco, burro di cacao, gelatina.
Allergeni: Farina, latte, uova, leticina di soia, mandorle.
La foto inserita è al solo scopo illustrativo.
Un team di esperti pasticcieri condivide con i loro maestri la ricerca della perfezione senza compromessi che è alla base del successo di ognuno dei prodotti artigianali, mai statici perché in costante rinnovamento e studio. La competenza tecnica di questo insieme straordinario di talenti è il motore primo della libertà artistica da sempre promossa dal Maestro Massari.
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