Ingredienti: Frolla: fave di cacao crudo, mandorle, burro di cacao crudo, zucchero di cocco. Crema: nocciole, anacardi, cacao crudo, zucchero di cocco, acero. Allergeni: Anacardi, mandorle, nocciole. Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero fino alla degustazione. Modalità di rinvenimento: Per un migliore mantenimento e sicurezza di trasporto la torta verrà consegnata ad una temperatura di -15° ca. Per essere degustata al meglio la torta va lasciata un'ora e trenta (circa) a temperatura ambiente prima di essere consumata. Altrimenti, conservarla in frigo.
Prodotto Vegan, gluten free, senza zuccheri raffinati.
Vito Cortese, il primo e più importante chef ad aver portato l'alta pasticceria vegana crudista in Italia, studia da anni l'alimentazione dal punto di vista del rispetto della salute, motivo per cui sceglie solo ingredienti di origine vegetale e complici del benessere per sperimentare e creare ricette che combinano golosità e salute, un binomio unico ed imprescindibile.
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