Le creazioni di cioccolateria di VELT nascono dalla passione dalla creatività di Livia, ex alunna Cast Alimenti, specializzata nel cioccolato. Dopo diverse esperienze nel settore decide di aprire nel 2021 il proprio progetto imprenditoriale. Ad affiancarla c'è Benedetta, 25 anni, proveniente da Pescara. Anche lei ex alunna Cast Alimenti, diplomata nel corso di alta formazione per pasticcere, ha lavorato da accademici Ampi.

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