Ingredienti: Fregola, zucca, cipolla, acqua, sale, pepe. Modalità di rinvenimento: Scaldare in padella antiaderente a fuoco dolce per 5-6 minuti aggiungere acqua se necessario. Terminare con una macinata di pepe. Modalità di conservazione: Conservare in frigo tra 0°C e +4°C. Peso: 200g.
È una Cucina di tradizione ma con un pensiero in più: quello alla Terra, alla sostenibilità, a un modo di nutrirsi consapevole, sano e rispettoso dell’ambiente, che ancora prima di diventare una necessità era semplicemente il modo di vivere dei nostri antenati.
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