Sadler ha studiato per voi una combinazione di antipasti selezionati per ogni occasione, da ordinare separatamente oppure abbinare ad altri piatti per comporre il vostro pranzo, o la vostra cena. Clicca Aggiungi e Scegli gli antipasti che preferisci.
Crudo di pesce*° pronto da mangiare - 9 tipologie con le loro guarniture Modalità di conservazione: Consumare immediatamente. Modalità di rinvenimento: Condire i vari carpacci con la vinaigrette di olio e limone ed il sale. A piacimento accostare la crema di rafano. Allergeni: Uova, crostacei, pesce, frutta a guscio, soia, semi di sesamo, molluschi e solfiti.
Insalata calda di gamberi, topinambur, gazpacho caldo e nasturzio Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero a +4° per 1 giorno max. Modalità di rinvenimento: Scaldare in microonde per 2 minuti a media potenza. Scaldare nello stesso modo anche la salsa e servire. In alternativa, saltare in padella precedentemente unta con un po' di olio e portare a temperatura. Servire accompagnando la salsa calda. Allergeni: Crostacei, solfiti.
Cotechino Brianza "Marco d'Oggiono" con purè di castagne e zabaione al marsala Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero a +4° per 1 giorno max. Modalità di rinvenimento: Immergere il cotechino (ancora nel sacchetto) in acqua portata leggermente a bollore. Dopo 4-5 minuti togliere dal sacchetto e disporre nel piatto accompagnandolo con il purè di castagne scaldato. Accompagnare con lo zabaione. Servire. Allergeni: Solfiti, latticini, uova.
Terrina di foie gras con mostarda di frutta e pan brioche Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero a +4° per 1 giorno max. Modalità di rinvenimento: Disporre nei piatti il foie gras e decorare con la mostarda. Servire. Allergeni: Glutine, latte, senape, solfiti, uova.
Bignè di carciofo farcito di mozzarella e Raschera in pastella con salsa di carciofi e basilico Modalità di preparazione: Scaldare il carciofo in forno a 180°C per 10 minuti. Servire accompagnandolo con il pesto. Allergeni: Glutine, latticini, uova, frutta a guscio.
Cucina moderna in evoluzione è la definizione che meglio descrive la filosofia culinaria dello Chef Sadler, in un costante equilibrio tra fedeltà alle tradizioni della cucina regionale italiana e reinterpretazioni illuminate dalla sua creatività e sensibilità artistica. Una filosofia che si concretizza nella realizzazione di ricette che nascono prima a tavolino, con disegni a pastelli per studiare il corretto bilanciamento della cromaticità degli ingredienti, e poi arrivano in cucina.
“Vieni a cena da noi stasera?” “Con piacere! Cosa Porto?” Il nostro servizio nasce per rispondere a questa domanda. Scegli il meglio dai migliori negozi della tua città e dimenticati la distanza e il traffico. Cosaporto è perfetto anche per una serata in famiglia o con amici, o per fare un regalo alle persone che ami! Ordina con Cosaporto, riceverai i tuoi ordini dove vuoi: a casa, in ufficio o direttamente a destinazione!
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