Un lievitato che racchiude tradizionalità e originalità in abbinamento con una bottiglia di Brut Metodo Classico Villa Amagioia.
Palazzo di Varignana ha scelto di devolvere parte del ricavato della vendita del Dolce di Pasqua e della gift box, con all'interno anche il Brut Metodo Classico Villa Amagioia, alla Fondazione del Policlinico Sant’Orsola. Grazie al progetto "Casa Emilia” la fondazione offre alloggio e cure alle famiglie ucraine, in questo momento colpite dalla guerra.
Reinterpretazione gustosa e al tempo stesso leggera della classica Colomba, il Dolce di Pasqua viene realizzato artigianalmente con l’olio extravergine di oliva Stiffonte. Pluripremiato dalle principali guide di settore, si tratta di un olio profumato e fruttato, ottenuto esclusivamente da una selezione di olive della cultivar Correggiolo, raccolte a inizio ottobre nelle terre di Palazzo di Varignana. Da qui nasce un lievitato soffice, leggero e aromatico, capace di raccogliere tutte le nuances di questo prodotto d’eccellenza. L’aggiunta di arancia candita contribuisce ad arricchirne ulteriormente il gusto.
L’amore per la bellezza ha generato un complesso dove vivere lo svago, il riposo, la cura di sé, la ricerca dei prodotti naturali e l’eccellenza gastronomica. I frutti di questa terra, oltre a rappresentare la base della cucina proposta all’interno del Resort, hanno dato origine a una linea di prodotti a marchio Palazzo di Varignana, che include 5 tipologie di Olio Extravergine di eccellenza, il Sangiovese Superiore Doc e Metodo Classico, i primi di una vasta selezione, confetture, pistilli di zafferano, sali aromatizzati con le erbe officinali. Tutti prodotti autoctoni e a km0, sani e naturali, che nascono da tecniche di coltivazioni innovative, ma sapientemente coniugate all’esperienza artigianale.
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