Lo Chef Propone - Pagina 57 di 72

Salame di Cinghiale - 60g

Obicà

8,50€

Riso Giallo alla Milanese al Salto con Grana Padano

Sadler

12,00€

Wok di Salmone e Verdure Primaverili

God Save the Food

17,00€

wok-vegan-gstf-consegna-domicilio-cosaporto

New Veggie Wok

God Save the Food

15,00€

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Papo Fish

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Crudo:

25,00€ Crudo Mix per 1 persona
2 tartare** lavorate a quenelle, 3 carpacci**, 1 gambero rosso* 1 scampo

15,00€ Trilogia
tartare di salmone, carpaccio di branzino e 2 gamberi rossi

16,00€ Spuma di ricci di mare, crema di castagne e habanero

15,00€ Tacos di mais, gambero rosso, maionese all'avocado e stracciatella

16,00€ Tonno marinato all'Arneis, germogli di crescione e salsa zenzero e zafferano

Antipasto:

20,00€ Astice alla Catalana

18,00€ Panzanella di avocado e granchio reale

15,00€ Insalatina di fagioli Risina, capesante, gamberi e gel al limone

16,00€ Triglia di fango alla siciliana e caviale di topinambur

Primo:

19,00€ Spaghetto "Masseria Olimpo" e vongole veraci Jumbo

15,00€ Brodetto all'Anconetana

17,00€ Tortello di crema di pane, broccolo romanesco e calamaretti

18,00€ Vialone nano profumato al lime e sorbetto di coquillage

Secondo:

19,00€ Rombo cotto a bassa temperatura, burro al caffè e belga al miele

16,00€ Filetto di merluzzo atlantico, sifonata di baccalà e spinacio fresco

18,00€ Trancio di salmone selvaggio salsa al lemongrass e carciofi

Griglia:

20,00€ Grigliata mista
trancio di salmone norvegese, 4 calamari*, polpo*, 1 gambero*, 1 scampo*

17,00€ Tonno pinna gialla* e verdure alla griglia 250g

15,00€ Salmone e verdure alla griglia 250g

14,00€ Gamberi Argentina* e verdure alla griglia 5 pezzi

17,00€ Polpo* e verdure alla griglia 250g

15,00€ Calamari* e verdure alla griglia 300g

Fritto:

18,00€ Paranza elegance
calamari, gamberi, alici, triglie, gamberone e scampo

17,00€ Tentacoli di polpo alla pugliese, morbido di patate e pomodorini confit

14,00€ Fritto di calamari*

15,00€ Fritto di calamari* e gamberi*

Contorno:

4,00€ Patate al forno

4,00€ Misticanza in foglie

4,00€ Verdure grigliate

4,00€ Cono di chips

Filetto di orata e chips

Papo Fish

14,00€

Esaurito

Triglia di scoglio

Papo Fish

14,00€

Esaurito

Cappon magro

Papo Fish

15,00€

Esaurito

Calamaretti scottati

Papo Fish

13,00€

Esaurito

Gambero rosso e panna cotta al pistacchio

Papo Fish

14,00€

Esaurito

Polpette di legumi con pomodoro

Give Me Veg

8,00€

Esaurito

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Basara

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Uramaki:

5,50€ Astice gratinato 2 pezzi

3,00€ Spicy salmone 2 pezzi

3,50€ Spicy tonno 2 pezzi

4,00€ Spicy salmone tartare 2 pezzi

5,00€ Spicy tonno tartare 2 pezzi

3,00€ Tempura di gamberi 2 pezzi

3,50€ California 2 pezzi

4,00€ Dragon 2 pezzi

3,50€ Ricciola e jalapeno 2 pezzi

3,50€ Tonno e avocado 2 pezzi

3,00€ Salmone e Philadelphia 2 pezzi

4,50€ Raimbow 2 pezzi

4,00€ Salmone raimbow 2 pezzi

Sushi:

5,00€ Branzino 2 pezzi

5,00€ Capasanta 2 pezzi

5,00€ Ebi (gambero cotto) 2 pezzi

5,00€ Salmone 2 pezzi

6,00€ Ricciola 2 pezzi

6,00€ Calamaro 2 pezzi

6,00€ Tonno 2 pezzi

6,00€ Unaghi (anguilla) 2 pezzi

8,00€ Gamberi siciliani 2 pezzi

8,00€ Ventresca di tonno 2 pezzi

Sashimi:

10,00€ Branzino 5 pezzi

10,00€ Capasanta 5 pezzi

10,00€ Ebi (gambero cotto) 5 pezzi

10,00€ Salmone 5 pezzi

12,00€ Ricciola 5 pezzi

12,00€ Calamaro 5 pezzi

12,00€ Tonno 5 pezzi

12,00€ Unaghi (anguilla) 5 pezzi

15,00€ Gamberi siciliani 5 pezzi

15,00€ Ventresca di tonno 5 pezzi

Dolce:

6,00€ Daifuku classico

6,00€ Daifuku te verde matcha

6,00€ Daifuku cioccolato

6,00€ Tiramisù te verde matcha

6,00€ Tiramisù sesamo nero

Bacchette e salse:

0,00€ Indicare numero persone