Gastronomia d'autore - Pagina 8 di 12

Meneghin - Gli Intoccabili di Stendhal:

16,00€ I Mondeghili tradizionali, verza in due consistenze e ristretto di vitello - 5 pezzi

16,00€ I Mondeghili vegetariani con verza in due consistenze - 5 pezzi

18,00€ Il vitello tonnato di Stendhal®

13,00€ La panzanella di Stendhal® col pomodoro

16,00€ I fiori di zucca ripieni

20,00€ Riso al salto con fonduta di Silter

18,00€ Risotto "Giallo" Milano

30,00€ Ossobuco in gremolada con risotto alla milanese

30,00€ La Milanese di vitello alta con il manico cotta nel burro chiarificato servita con patate alle erbe

Antipasti:

15,00€ Prosciutto crudo Bettella 36 mesi

12,00€ La Mozzarella di Bufala dell'azienda agricola Barlotti di Paestum - 125g

Cucina raccomandata:

23,00€ Polpo rosticciato

17,00€ Biancomangiare di baccalà e cavolfiore

Green Corner:

14,00€ Insalata di carciofi, Parmigiano "36 mesi", aceto invecchiato di Jerez

15,00€ Caesar salad di pollo ruspante

7,00€ Verdure spadellate aglio e olio

Dessert:

6,00€ Tarte Tatin

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